Category Archives: Suroviny
Kvásek
Víte, co je to kváskový chléb? Že do kvásku vůbec žádné kvasnice nepatří? Že je […]
Losos
V českých restauracích má čestné místo mezi mrazákovými rybami usušenými na nechutné piliny. Zkuste si […]
Mascarpone
Tuhle italskou lahůdku před výživovými poradci utajte. Mohli by z ní upadnout do kómatu. Vy […]
Med
Jezte med! Jezte víc medu. Slaďte medem, kupujte si jej u včelaře. Pečte s medem, […]
Oleje
Vysvětlíme vám rozdíl mezi panenským za studena lisovaným a běžným stolním vícedruhovým olejem. Víme, jak […]
Rebarbora
Je kyselá a dává se do koláčů. Ale kde se vzala? Je to ovoce, nebo […]
Roštěnec
Tenhle kousek hovězího masa je o poznání levnější než svíčková, přesto vám na talíři také […]
Sádlo
Jako děti jste sádlo nesnášeli? Zkuste ho teď. Sádlo a tučné maso patří do kategorie […]
Sladké brambory
Jak může být brambora sladká? Je opravdu hodně sladká, nebo se hodí i do slaných […]